Banan & citronmuffins i de härliga vädret!!
Här kommer ett JÄTTE MUMSIGT recept:-)
18 normalstora muffins
Det här behöver du :
”Blöt” smet :
3 fula mosade bananer
125 gram smält smör
Rivet skal från 1 citron
2 ägg
1 dl mjölk
”Torr” smet :
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
GÖR SÅHÄR :
Blanda de blöta ingredienserna i en skål och de torra i en annan.
Rör snabbt ihop med sked. Inte vispa. Fördela smeten i muffinsformar.
Grädda i 175 grader ca 35-40 min.
Banan är en mumsig ingrediens;-)
"Mosa, mosa"
"Påminner mig om när kidsen va små,,deras första smakprov"
Smält smör......
Ägg & den andra goda huvudintrediensen,,,rivet citronskal.....
Äkta vaniljsocker - finns inget annat val;-)
2 ska bli 1 ...
Snart dags att sleva upp den gudomliga smeten....
Så söta muffinsformar...
De här ju dock inte så kul att ta tag i *ler*
Serveras med en god kopp kaffe ;-)
Hope you like it...